Протеаза гэж уургийн катаболизмыг пептидийн холбоон дахь амин хүчил хоорондын пептид холбоог гидролизод оруулах замаар протеолизыг явуулдаг бүлэг ферментүүдийг нэрлэдэг юм. Протеаза нь гидролазын бүлгийн ферментэд хамаардаг юм.
“Протеаза” -ийг үргэлжлүүлэн унш
Сурталчилгаа
