Ц витамины ач тус

Larg2_4_2010Vitamin C

Бид азтай, ямар ч витамины нэмэлт тэжээлгүй байдлаас сүүлийн 100 жилийн дотор дэлгүүрийн лангуун дээр бэлнээр тавигдах хүртэл хөгжжээ. Гэвч ихэнх хүмүүс витамин ямар чухлыг ойлгодоггүй. Хэрвээ хоол хүнснээсээ витамин хангалттай хэмжээгээр авах юм бол өвчнөөс сэргийлэхэд, нэмэлт витамин хангалттай хэмжээгээр уух юм бол өвчинг эмнэхэд тус болно гэдэг нь батлагдаад байна. Continue reading “Ц витамины ач тус”

Advertisements

Шим тэжээлийн архаг дутагдал

Хүмүүс бид ихэвчлэн хоолоо болгож хэрэглэдэг. Судалгаагаар тогтоогдсоноор бол бага зэрэг л халаах юм бол хүнсний ашигтай ферментүүд алдагддаг гэж байгаа.

Энгийнээр тайлбарлавал хүнсэн дотор бие доторх хоол боловсруулалтад тусалж, бас тэжээл шимэлтэд туслах амьд фермент, ашигтай бактериуд байж байдаг. Тэгэхээр хүнсийг идэх боломжтой бол болгохгүй хэрэглэх нь хамгаас тохиромжтой. Шаардлагатай тохиолдолд өвчин үүсгэгчдийг устгахын тулд болгож хэрэглэх нь зүйтэй. Махыг болгож хэрэглэж байлаа гэхэд хажуугаар нь өөр бусад түүхий идэж болохуйц ногоог болгохгүй хэрэглэх ёстой юм. Continue reading “Шим тэжээлийн архаг дутагдал”

Хүнсэн дэх эрдсийн дутагдал

Гиппократ бол орчин үеийн анагаах ухааны суурийг тавьсан эмч. Тэрээр хүний бие нь төрөлхөөс өөрийгөө нөхөн сэргээж эмнэх чадвартай гэж итгэдэг байв.

Нэгт, хөнөөл учруулж болохгүй. Хоол чинь эм байж, эм чинь хоол байг. Гиппократын тангарагыг өнөө ч эмч нар өргөдөг. Continue reading “Хүнсэн дэх эрдсийн дутагдал”